Det här är senaste årets Nobelmeny. Om ni är fler än åtta personer kan ni välja menyn från valfritt år 1901-idag.
Hummerconsummé med skaldjurstartar hummer och kalix löjrom************
Nobelbröd
**************
Tryffel färserad vaktel med persiljerot,brysselkål och svamp, mandelpotatis puré samt portvinssås.
**************
Citron och färskost mousse med havtorns sorbet
***************
VINER
Champagne Louise Barthélémy, Brut Améthyste
***
Reserve Mouton Cadet St.Emilion Baron Philippe de Rothschild
***
Tschida, BA Seewinkel, Neusiedlersee
***
Kaffe
****
Ramlösa
SEK 1 450
Nobelmenyn måste beställas senast en dag i förväg, för tidigare års menyer behöver vi beställningen senast fem dagar innan.
|
Skriv ut
