(10 – 100 personer)
Festmeny 1 - 495:-
* Rökt rådjursstek med vit caprinost samt hjortron-& rosmarindressing
* Fjällröding med stekt skogssvamp, rostade rotfrukter samt citron-& örtsås
* Hallon med chokladbavaroise och skogsbärscoulis
Vinförslag (290:- p.p. eller 250:- p.p. utan dessertvin)
Vina Cerrada( 1 glas)
The Stump Jump( 1 glas)
Moscato di Asti( 1 glas)
Festmeny 2 -565:-
*Dillbakad hälleflundra med löjrom samt citron-&blomkålscrème
*Kryddstekt hjortytterfilé med vinteräpplen, potatisterrin och Karl-Johansvampsås
*Tarte på äpplen med mandelcréme och kanelglass
Vinpaket 325:- ( utan dessert vin 275:-)
Saronsberg,Chardonnay( 1 glas)
Château Boucassé( 1 glas)
Côte de Lyon( 1 glas)
Meny 3 -625:-
*Gourmet tallrik från hav och sjö
*Renfilé med frästa rotfruktsgrönsaker, stekt mandelppotatis och toppmurkelgräddsås
*Hjortronglassparfait
* Vinpaket 350:- (utan avec 300:-)
Nils Oscar god lager, 4cl husets aquavit
Källarens utvalda rödvin ( 1 glas)
4cl Cederlunds punch alt. 4cl Grönstedts VO
Alla kuvertpriser inkluderar tambur och 25 % moms
Priserna gäller för minimum 10 personer.
Bekräftelse önskas senast fem dagar före ankomst.
|
Skriv ut
